🚀 新規事業

restaurant-cafe

最終更新 2026年05月09日 / 40_新規事業/SCALE_Build/カタログ/業界別集/restaurant-cafe.md

飲食店・カフェ

概要

注文・予約・在庫・シフトを一元化して店舗運営を効率化。1店舗から多店舗展開まで対応。

想定組織規模: 1店舗〜10店舗(5〜50名)

よくある課題

  • 紙のオーダー・伝票で集計が大変
  • 予約はノート・電話で取りこぼし発生
  • 食材の在庫管理がExcel限界・廃棄ロス
  • シフト調整がLINEで属人化
  • 原価率・FL比率が月末にしか分からない

全業界共通の必須セット

業界特化セット

おすすめ組み合わせ

個店オーナーセット

個人経営の小さな飲食店向け。レジ・予約・シフトだけで業務がスッキリ。

構成: pos-cashier / reservation-booking / attendance-management

運用コスト目安: ¥3,000〜¥5,000
構築期間目安: 15-25日

中小チェーンセット

3-10店舗の中小チェーン向け。在庫・人件費・売上を一元管理。

構成: pos-cashier / reservation-booking / inventory-management / attendance-management / payroll-calc / invoice-issuer

運用コスト目安: ¥10,000〜¥15,000
構築期間目安: 40-60日